26 avril 2013

Meilleur burger de Paris : l'excellent foodtruck Cantine California

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Le marathon des burgers continue! Après Le Camion qui fume aux Solidays l'an dernier, j'ai choisi de tester un autre foodtruck réputé : Cantine California. L'excellent Mr Lung a posté un article début avril vantant les qualités gustatives de ses burgers. Au coeur du marché Saint Honoré, je me suis mêlée aux nombreux amateurs de cette cuisine. 

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 On a le choix entre 5 burgers et 2 tacos. J'opte pour la burger Cali Classic (boeuf bio, cheddar, bacon bio, oignons caramélisés, avocat, laitue, tomate, pickles, sauce maison) et mon copain prend le burger Half moon bay BBQ (boeuf bio, bleu d'Auvergne, oignons rouges grillés, sauce bbq, tomate, laitue, pickles). On récupère notre commande très rapidement et on s'installe sur une table haute mise à disposition.

Les burgers sont excellents, la viande bio de très bonne qualité et parfaitement cuite (même si la cuisson n'est pas personnalisée), les pains moelleux, les frites croustillantes, la crème d'avocat onctueuse... Les différentes saveurs s'accordent parfaitement, bref, je suis séduite! Le seul point négatif, c'est de réussir à le manger sans s'en mettre partout et sans avoir certains ingrédients se sauvant sur le coté vu l'épaisseur du burger... Mais la gourmandise l'emporte parfois sur le glamour ;)

Burger + Frites : 11€ (Burger seul : 9€), Boisson : 2€ 

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Cantine California - Marché Raspail ou Marché Saint-Honoré

Plus d'infos sur leur site : http://www.cantinecalifornia.com/

 

Cet article a été sélectionné dans la Une Lifestyle Hellocoton du 26 avril 2013!

Posté par Clara Circus à 08:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires sur Meilleur burger de Paris : l'excellent foodtruck Cantine California

  • C'est vrai qu'il a l'air bon mais c'est pas donné-donné pour un burger à manger sur le pouce en en mettant partout !

    Posté par Aurore, 26 avril 2013 à 13:50
  • Tu peux le prendre à emporter et le déguster où tu veux! Avec la qualité des produits, je trouve que le prix est tout à fait acceptable

    Posté par Clara, 29 avril 2013 à 11:26
  • J'aime bien le design du camion^^ Cela fait petite ville isolée de l'Amerique du nord en pleine forêt comme dans les téléfilms de l'après-midi de M6^^

    Dommage je ne suis pas sur Paris pour tester^^Mais je connais la boisson Arizona sur la photo^^.J'adore ce soda-thé^^

    Posté par Chu, 01 mai 2013 à 10:36
  • merci pour ce super blog !!

    Bonjour ,
    Je vis dans le sud et m'apprête à ouvrir un restaurant de burger et ton blog m'a beaucoup appris et aider donc MERCI !!!
    bonne continuation .

    Posté par tomtom, 03 mai 2013 à 18:13
  • Salut Tomtom, je suis ravie d'avoir pu t'aider
    je te souhaite bonne chance pour ton restaurant à burger.
    si tu sers des ingrédients de qualité (surtout la viande et le pain), il n'y a pas de raison, tu devrais cartonner!!

    et Chu, c'est vrai qu'on se croit un peu dans une série américaine, surtout quand les cuisiniers parlent anglais entre eux

    Posté par Clara, 06 mai 2013 à 15:14
  • Ok pour paris mais bordeaux ?

    J'avoue avoir adorer leur burger lorsque je me suis déplacé à Paris. Mais en province notamment à Bordeaux il y a un exquis food truck spé dans le burger 100% maison. Il s'agit du truck en plus ( http://letruckenplus ). Vous m'en direz des nouvelles !

    Posté par Jacky, 09 mars 2014 à 13:20
  • J'ai oublié de préciser l'adresse de leur site web : http://letruckenplus.com/

    Posté par Jacky, 09 mars 2014 à 13:21
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