02 octobre 2015

Ancienne exploitation agricole devenue hotel de luxe , bienvenue à l'Hacienda Temozon Sur - Mexique

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Les haciendas sont d'anciennes exploitations agricoles d'origine espagnole, dont certaines ont été rénovées et aménagées en hotels, souvent de luxe. Curiosités architectecturales et historiques particulièrement populaires dans le Yucatan, celle-ci nous a été conseillée par la propriétaire de notre B&B à Mérida. Elle nous a confié qu'elle y venait pour un dîner romantique lors d'occasions particulières ;) 

Située entre Mérida et le site archéologique maya d'Uxmal (article à venir!), l'hacienda Temozon Sur est une grande propriété aux infrastructures magnifiques. Nous y avons déjeuné et en avons profité pour visiter l'endroit avec intérêt.

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Le personnel est très accueillant et attentionné. Installés dans la salle à manger au mobilier élégant, vous dégusterez vos plats avec une vue imprenable sur la piscine. La nourriture servie y est bonne sans être exceptionnelle. 

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Après le repas, nous nous sommes baladés dans les jardins et un employé nous a proposé une visite (en espagnol) plus approfondie et détaillée. Nous avons donc découvert l'histoire agricole de l'hacienda, anciennement fabrique de sisal (tissus et cordages issus de la plante du même nom).

Il nous a expliqué le processus d'extraction des fibres (photos ci-dessous), les techniques de séchage, de traitement et de tissage. Le produit fini était ensuite acheminé vers les marchés de la région par voie ferroviaire. Les installations agricoles sont bien préservées et vous plongent dans cette époque. Une sorte de petit musée présente de nombreuses photographies d'époque. 

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L'hacienda Temozon Sur a bénéficié d'une rénovation incroyable et a été réaménagée en hotel avec des chambres, parait-il, sublimes. Dans la tradition de l'héritage maya, l'ensemble de la propriété a su garder son caractère historique tout en proposant des équipements modernes à ses visiteurs. 

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On finit la visite de l'hacienda par son surprenant spa. Un chemin caché vous conduit à l'entrée d'une grotte. Un grand escalier permet d'accéder aux tables de massage et, tout en bas, à une cenote (puit d'eau douce). Le subtile système d'éclairage permet d'avoir une ambiance reposante et révèle le caractère exceptionnel de ce lieu! Petite précision pour les amis des animaux : il y a beaucoup de chauves-souris dans la partie cenote ;) 

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Hacienda Temozon - KM 182 Carretera Merida-Uxmal, Temozon Sur, 97825, Mexique - Tel :+52 999 923 8089

Posté par Clara Circus à 06:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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