16 octobre 2012

La délicieuse formule déjeuner au Chardenoux (chez Cyril Lignac)

La semaine dernière, je suis allée déjeuner à la brasserie Le Chardenoux, reprise par Cyril Lignac depuis 2008. Véritable bistrot parisien comme on les aime, le décor est classique et raffiné.  La formule propose un menu complet : entrée, plat et dessert pour 27€. Seulement deux alternatives par catégorie, mais avec des énoncés qui mettent à eux seuls l'eau à la bouche, le choix est déjà bien assez difficile!  Mon entrée : Rocamadour rôti au miel, salade de roquette aux noisettes  Mon plat : Risotto aux... [Lire la suite]

20 juin 2012

Déguster la meilleure cuisine de tous les temps à l'Atelier Joël Robuchon

  Ce mercredi midi, j'ai emmené mon papa à l'Atelier Etoile de Joël Robuchon. A l'occasion de la fête des pères et de sa venue parisienne, il fallait bien marquer le coup :) Nous avons pris la formule déjeuner : entrée-plat-dessert. Le restaurant entièrement rouge et noir est confortable, les serveurs attentifs, l'ambiance relativement détendue, et les plats, mais les plats... une vraie tuerie!!!  Mise en bouche - Foie-gras, réduction de Porto, mousse de parmesan : Entrée La Cerise - Gaspacho tomates et... [Lire la suite]
28 mai 2012

Thoumieux - Brasserie Jean-Francois Piège

Les restaurants et brasseries de grands chefs proposent souvent des formules abordables pour les déjeuners en semaine. C'est à cette occasion que je suis allée rendre visite à Jean-François Piège, dans sa brasserie Thoumieux reprise depuis 2009 avec Thierry Costes.  Amuse-bouche d'accueil - pain frais, beurre à tomber et mélange sardine-vache qui rit: Formule déjeuner : entrée-plat ou plat-dessert (uniquement les suggestions du jour décidées par le restaurant), hors week-end et jours fériés (29€). J'opte pour la formule... [Lire la suite]